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大闸蟹礼卡礼券性价比出众

发布时间:2020-08-21 03:29:32        







大闸蟹《本草纲目》:螃蟹有舒筋、理du胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之zhi***。蟹肉,有清热、、之功dao,可跌打损伤、筋伤、皮炎。民间更是有“一盘蟹,顶桌菜”的说法。

据研究测定:

每100克大闸蟹含: 蛋白质17.5克;脂肪5.9克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、***A389微克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸1.7毫克、钙126毫克、镁23毫克、铁2.9毫克、锌3.68毫克、硒56.72微克、铜2.97毫克、磷150毫克等。还有含脂肪酸1.8克,饱和脂肪酸为0.5克、单不饱和脂肪酸为0.6克,多不饱和脂肪酸为0.4克,其他未知为0.3克,等等。









秋天才是吃螃蟹的季节。

虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹的季节。“九雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。

农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为隆重之事”。







大闸蟹的话,俗话说九雌十雄,就是说农历九月的时候应该是吃雌蟹的时候,那个时候,雌蟹的黄正丰腴,满口香甜;农历十月的时候应该是吃雄蟹的时候,雄蟹里面的膏脂非常丰满,营养比较丰富。

海蟹的话,一般也是天冷的时候吃比较合适。那个时候螃蟹需要吃更多的东西,让自己更丰满一些来度过严寒,因此,天气越冷的时候,越是吃螃蟹的时候~






螃蟹什么时候肥

螃蟹的种类很多,只中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,-等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖。ニ等是江蟹,如九江、芜湖。三等是河蟹。四等是溪蟹。五等是沟蟹。六等是海蟹。

秋季是螃蟹生长旺盛的的时期,这个时候的蟹肉为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候,其中肥在九月十五左右,这个时候淡水的螃蟹吃,海里的也不错。







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